Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !

1️⃣ Présentation de l'invité :

Rémi Ohayon vient du monde de la cuisine et il est Meilleur Ouvrier de France. Mais en création de site internet !

Car son parcours professionnel, il l’a vite orienté dans la communication. Avec API & YOU, il aide les hôteliers-restaurateurs à défendre leur marque dans un monde digital vorace. C’est donc avec un entrepreneur passionné que j’échange aujourd’hui.

Rémy, dont l'agence travaille avec la moitié des restaurants étoilés Michelin en France et francophonie, partage des solutions innovantes pour relever ces défis, comme les menus "express" pour le déjeuner ou la privatisation des espaces.

• Pourquoi est-il essentiel de réécouter le consommateur, parfois éclipsé par le "culte du chef" ?
• Comment le digital a révolutionné l'hôtellerie-restauration depuis les débuts d'Internet, passant des télex aux bornes connectée ?
• Quels sont les enjeux cruciaux pour les restaurateurs aujourd'hui ?
• Comment défendre leur marque et maîtriser leur rentabilité ?
• Comment s'adapter aux attentes changeantes des clients de la grande gastronomie ?

Toutes les réponses sont à écouter dans cet épisode.

Vous l'entendrez, les valeurs de Rémi sont contagieuses : rigueur, créativité et enthousiasme,

L'engagement d'API & YOU aussi se propage, en tant qu'entreprise à mission, pionnière en éco-conception de sites web et cybersécurité.

2️⃣ Notes et références :

▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.

Cet épisode est produit en partenariat avec API & YOU. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.

3️⃣ Le sponsor de l’épisode :

D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement.

La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile.

Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien.

Dites que vous venez d’Hospitality Insiders !

4️⃣ Chapitrage : 

00:00:00 - Introduction

00:02:00 - Définition de la communication digitale

00:12:00 - Évolution et enjeux de la communication digitale dans l'hôtellerie-restauration

00:25:00 - Le parcours personnel et professionnel de Rémi Ohayon

00:32:00 - La philosophie, la structure et les innovations d'API & YOU

01:02:00 - Questions signatures

Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :

• L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
• L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil
• Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art
• Linkedin, pour poursuivre la discussion
• Instagram, pour découvrir les coulisses
• La bibliothèque des invités du podcast

Merci de votre fidélité et à bientôt !

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